家常家常做法“红烧狮子头”做法,家常做法“红烧狮子头”食谱与做法

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家常做法“红烧狮子头”的做法步骤图

第一次做^ω^还很成功^o^

用料  

猪肉馅
姜适量
盐5
老抽1
生抽2
鸡蛋2
玉米淀粉10
耗油1勺
鸡精半勺
莲藕1

家常做法“红烧狮子头”的做法  

  1. 莲藕剁碎拌入肉馅加调料搅拌上劲攥成团

    家常做法“红烧狮子头”的做法步骤图 第2张
  2. 5成油温下锅10秒钟,用铲子轻轻推动锅底

    家常做法“红烧狮子头”的做法步骤图 第3张
  3. 炸至定型捞出

    家常做法“红烧狮子头”的做法步骤图 第4张
  4. 装盘冷水上锅,水开后25分钟

    家常做法“红烧狮子头”的做法步骤图 第5张
  5. 倒出汤汁加少许水淀粉调匀,起锅烧油葱姜蒜沫胡萝卜丝炒香,倒入汤汁下入肉丸子摇动锅,让肉丸子滚满汤汁出锅

    家常做法“红烧狮子头”的做法步骤图 第6张
  6. 红烧狮子头OK啦

    家常做法“红烧狮子头”的做法步骤图 第7张
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