用料
| 鱼块 | 500克 |
| 姜片 | 5片 |
| 红辣椒 | 2个（按个人口味） |
| 京葱 | 半根 |
| 蒜粒 | 6瓣 |
| 油 | 25克 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 15克 |
| 糖 | 10克（按个人口味） |
| 葱 | 5克 |
| 料酒 | 20克 |
| 盐 | 少许 |
将鱼块用盐和料酒腌制15分钟后。油及京葱、姜、辣椒、蒜头放入小美主锅3分钟120度速度1爆香。
![红烧鱼块（小美版）的做法步骤图 第2张]( "红烧鱼块（小美版）的做法步骤图 第2张")
插入蝴蝶棒，放入鱼块及所有调料，设置10分钟100度反转小勺，最后一分钟放入葱花。
![红烧鱼块（小美版）的做法步骤图 第3张]( "红烧鱼块（小美版）的做法步骤图 第3张")
装盘享用
![红烧鱼块（小美版）的做法步骤图 第4张]( "红烧鱼块（小美版）的做法步骤图 第4张")
家常红烧鱼块（小美版）做法，红烧鱼块（小美版）食谱与做法
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