作为广东人的我，突然想起在上海流浪的日子，然后非常的想念邻居地道的红烧肉，所以自己尝试一下，虽不一样，但非常好吃，也满足了一下自己
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜根布 | 2根 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黄冰糖 | 2小块 |
| 八角 | 半个 |
| 桂枝 | 少许 |
| 辣椒干 | 2个 |
销魂红烧肉(一人食)的做法
准备好食材，肉切段，姜切片，蒜切段
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第2张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第2张")
肉过水捞起
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第3张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第3张")
加调料
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第4张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第4张")
备好调料到碗里
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第5张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第5张")
姜蒜爆香，加入肉炒
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第6张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第6张")
加入提前准备好的调料
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第7张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第7张")
加入沸水
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第8张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第8张")
加入冰糖，后面试味道后我再加了一小块(口味根据个人喜好)
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第9张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第9张")
喜欢香料可以加入
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第10张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第10张")
少许盐，一点点就好，不加估计也可以
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第11张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第11张")
早上剩下的瘦肉也加入，不喜欢吃肥肉可以加入瘦肉试一下，不过还是五花肉好吃
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第12张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第12张")
小火慢炖30左右，期间要翻一下，以免糊掉
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第13张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第13张")
看到汤汁浓稠即可
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第14张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第14张")
完成啦！是不是跟诱人😍
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第15张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第15张")
一个食，吃了两大碗，好下饭
![销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第16张]( "销魂红烧肉(一人食)的做法步骤图 第16张")
小贴士
记得加入沸水
糖根据自己口味决定
时刻注意有没有粘锅