家常黯然销魂肉沫烧土豆做法，黯然销魂肉沫烧土豆食谱与做法

用料  

黯然销魂肉沫烧土豆的做法  

1. 猪肉剁成馅或者直接用买来的肉馅。

2. 青椒（尖椒）洗净切丁，土豆切丁用清水冲一下备用。

3. 葱、姜、蒜、小米椒切末备用。

4. 淀粉加清水搅拌成水淀粉。

5. 起锅烧油，油温七成热放葱、姜、蒜、小米椒爆香。

6. 倒入肉馅，翻炒至猪肉变色，加生抽、老抽、耗油继续翻炒。

7. 倒入土豆，加清水不要没过土豆。盖上锅盖，中火闷煮。

8. 汤汁收的差不多了，倒入青椒（尖椒），淋入水淀粉，大火收汁，最后汤汁收的差不多了 加食盐，再来点撒上鸡精，翻炒均匀。

9. 最后装盘，拌面条、拌米饭都可以。