一道典型的家常菜，相信大家都吃过无数次，然而红烧带鱼，最基本的是烧出来的带鱼必须是是一块一块的不散架哦~~~~~看看我的方法跟你的是不是一样呢？
用料
| 带鱼 | 1条 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法
步骤一：带鱼洗净切段。
![『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第2张]( "『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第2张")
步骤二：腌带鱼，（胡椒，鸡精粉，生抽，大蒜坨，洋葱，料酒，注意：洋葱可以换成生姜）腌制2-4小时
![『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第3张]( "『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第3张")
步骤三：锅中烧油，将腌好的带鱼一块块的放进锅中炸，（记住，鱼很容易就炸熟了，但是刚刚炸熟了的鱼如果起锅的话，后面烧的时候容易散架！所以呢一定要多炸一会，这样烧的时候不会散架！）
![『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第4张]( "『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第4张")
步骤四：炸好的带鱼起锅沥干油！
![『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第5张]( "『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第5张")
步骤五：将腌鱼的料倒入锅中，
![『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第6张]( "『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第6张")
在将炸好的带鱼倒入锅中！加清水，加盐，烧至收汁！（如果喜欢糖醋带鱼的亲们，这时候记得加入冰糖，同样烧至收汁即可！）
![『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第7张]( "『红烧带鱼』—— 做法超简答，肉质美味鲜嫩的做法步骤图 第7张")
步骤六：装盘，散点白芝麻！点缀一下！
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