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用料
食堂人气菜——土豆烧鸡腿的做法
准备食材。
鸡腿切小块 ,放几片姜,一勺味达美臻品料酒,抓匀腌制10分钟。
土豆,大葱切块备用。
锅里烧热油,放入鸡腿肉,煎至焦黄,翻面煎另一面,翻面后把葱段,蒜米放进来。
鸡腿肉两面都煎至焦黄,放入土豆翻炒一分钟,加水没过土豆鸡腿肉,放一克盐,盖锅盖焖烧。
锅里水剩1/3时,加入一勺蚝油,一勺红烧酱油,翻炒,收汁,起锅装盘。
这道菜大多数人都爱吃,以前在食堂吃饭时,这道菜总是最先被打完。
来一块,怀念一下那段在食堂吃饭的日子。