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觉得张生记红烧肉很不错,想山寨下。
用料
家乡鱿鱼干红烧肉的做法
鱿鱼干,泡水发
五花肉,洗净, 焯水
锅内放少量油, 冰糖至溶化,放入肉煸炒,老抽,生抽,炒至上色
放入鱿鱼干
放料酒,放水至没过所有材料,煮开后,小火1小时左右,收干,即可