湖北俗有鱼米之乡之称，那里的鱼肥肉美，每到新春佳节来临之时，家家户户都会腌制些咸鱼以备节日里待客之需，不仅做起菜来比较方便，更因为节日的餐桌上不能少了鱼这个主角，年年有余嘛，图个吉利！
虽然现在生活在北方，但是老公对家乡的咸鱼情有独钟，总是不停的说我做的咸鱼比老家的吃起来更有味道，既然都受到了如此表扬，做为贤妻的我当然要投其所好，做一些放在冰箱里备着，等到周末他回家的时候做上点儿，做饭的人最喜欢的就是看到吃饭的人把自己做的菜吃的光光的，虚荣心才会得到小小的满足，呵呵！
用料
| 咸鱼 | |
| 香菜 | |
| 香油 |
家乡咸鱼的做法