疫情期间,当食材丰富的时候,小小的奢侈一下。
用料
水 | 若干 |
姜加小葱 | 1小只姜3根葱 |
德庄中辣火锅底料 | 1包 |
大白菜 | 1棵 |
杏鲍菇 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
莴苣 | 1根 |
铁棍山药 | 1根 |
卤毛肚 | 1份 |
土豆 | 2个 |
火腿肠 | 3根 |
千张 | 1张 |
水饺 | 1袋 |
番茄 | 3个 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
蘸料酒水自备 | 按需准备 |
没有鸳鸯的鸳鸯火锅的做法
炒番茄,加盐少许,加糖少许,炒至泥状加水若干,煮开,倒入鸳鸯锅。
少许油,姜加小葱炒香,倒入德庄火锅底料炒至融化,加水若干煮开,倒入鸳鸯锅。
黄瓜,胡萝卜,铁棍山药,莴苣。如果想快熟就切片,如果想好夹就改刀切块。
火腿肠切段,土豆切片,卤毛肚切丝,巴沙鱼切块,千张切丝。
鸳鸯锅上桌,插电,煮开,食材便可排队下锅游泳了。哦不,泡澡了。
注意!!!土豆一定要煮熟,用筷子掰它戳它会断的时候就熟了,半生不熟会中毒!
如果觉得辣火锅太辣,可以准备点奶,酸奶牛奶都可以,中和辣味。
如果有条件,还可以准备点热干面,下火锅也很好味。
听着火锅扑腾的声音,闻着火锅飘出的香味,啊,生活真是美好啊!