周末宅家也不知道吃什么,冬天吃一锅暖暖的牛肉锅很完美。做起来也不复杂,一家人围在一起就很温暖。
用料
【主料】 | |
牛肉丸 | 适量 |
牛筋丸 | 适量 |
牛肉 | 适量 |
【辅料】 | |
老姜 | 2片 |
白萝卜 | 1根 |
玉米 | 2根 |
【其他】 | |
配菜、蘸碟 | 随意 |
《肉食火锅》家庭版简易潮汕牛肉锅的做法
清水加入姜片、白萝卜、玉米熬15分钟,捞出丢弃。
放入玉米段,牛肉丸、牛筋丸,煮开后加入萝卜片,约煮10分钟。
端上桌烧开即可。
我选的配菜大约就这些了:
午餐肉、黑豆豆皮、银丝粉、娃娃菜、豌豆尖。果酒是不能少的。当然四川人蘸碟的小米辣也不能少。