用料
| 沙尖鱼 | 10条 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
酥脆沙尖鱼的做法
清洗干净的沙尖鱼加入葱、姜片、料酒跟盐，搅拌腌制30分钟
![酥脆沙尖鱼的做法步骤图，酥脆沙尖鱼怎么做好吃 第2张]( "酥脆沙尖鱼的做法步骤图，酥脆沙尖鱼怎么做好吃 第2张")
夹掉葱、姜片，加入面粉跟玉米淀粉，均匀包裹住鱼
![酥脆沙尖鱼的做法步骤图，酥脆沙尖鱼怎么做好吃 第3张]( "酥脆沙尖鱼的做法步骤图，酥脆沙尖鱼怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，油热依次放入鱼，小火慢煎，鱼煎至一面金黄后再翻面
两面煎至金黄即可盛出装盘
![酥脆沙尖鱼的做法步骤图，酥脆沙尖鱼怎么做好吃 第4张]( "酥脆沙尖鱼的做法步骤图，酥脆沙尖鱼怎么做好吃 第4张")
小贴士
鱼一定要煎至定型，一面金黄后再翻面
酥脆沙尖鱼的做法和图解 好吃的酥脆沙尖鱼家常做法
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