超级美味而又简单的做法～做了绝不后悔
用料
| 一整颗蒜 | |
| 鳕鱼 | 400g |
| 盐 | |
| 料酒或花椒 | |
| 蒜香汁： | 糖，酱油，蒜泥 |
蒜香汁煎鳕鱼的做法
鱼解冻！➕盐 料酒或花椒少许 腌半小时以上
![蒜香汁煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜香汁煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一定要擦干！ 放少许油 煎～油要少 鳕鱼会出很多油！ 一面只煎一次，要多煎会儿再翻面！
![蒜香汁煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜香汁煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鱼厚的话 煎侧面 熟透后盛出 放在用烤箱热过的盘子上休息
做蒜香汁！ 整个菜的灵魂！
锅里剩下的油再加点油 煸炒蒜粒！![蒜香汁煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜香汁煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒜至金黄 加酱油 我用的六月鲜生抽 ➕糖 很多糖
尝尝味道 哪儿不够再加！![蒜香汁煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜香汁煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后浇在鱼上！
美味至极！可以➕几片柠檬去油腻！![蒜香汁煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜香汁煎鳕鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
煎鱼一定要擦干水！ 锅内油少放点！