无需油炸,酸酸甜甜的,吃起来表皮酥脆,鸡排的肉质鲜嫩多汁,老好吃了😋做法简单易上手,一吃就停不下来了
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 少许 |
醋 | 2勺 |
糖 | 1勺 |
柠檬汁 | 少许 |
鲜嫩多汁的西柠煎鸡排❗️外酥里嫩❗️老好吃的做法
1⃣️ 鸡胸肉洗净用刀背拍松,加盐和黑胡椒粉抓匀腌制半小时
2⃣️ 鸡蛋➕4勺淀粉拌匀,放入腌制好的鸡胸肉抓捏至面糊挂在鸡胸肉上
3⃣️ 平底锅少许油烧热,放入鸡胸肉煎制两面金黄熟透
4⃣️ 醋➕糖➕柠檬汁倒入锅中小火熬制冒小泡泡后淋在煎好的鸡排上即可好吃的西柠脚鸡排就做好了,来来来请你吃😋
小贴士
煎鸡排的时候用中大火,得勤翻面,这样才能更好保留住食物本身的汁水,使鸡排吃起来口感鲜嫩多汁喔