芹菜叶真的很香~它和鸡蛋的搭配简直是锦上添花~~(个人口味,不喜勿喷~:P)对了,这是三人份的哦,你们在做的时候可以根据人数酌情增减鸡蛋个数~
用料
芹菜叶 | 10根芹菜薅下来的叶子应该差不多了… |
鸡蛋 | 3个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
盐 | 1丢丢 |
香油 | 一两滴(倒在蛋液里增香) |
食用油 | 比平时烧菜多倒一些 |
芹菜叶煎鸡蛋的做法
芹菜叶洗净切碎装碗,鸡蛋打入碗中,加蚝油 生抽 盐 香油搅拌均匀
起锅烧油,锅里冒烟转小火,倒入鸡蛋液,煎至成型出锅即可
小贴士
口味淡的宝宝可以不放盐,蚝油和生抽味道已经挺足了