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用料
独创香煎虾的做法
明虾倒入料酒,生抽,腌制15-20分钟;
腌制后倒出料酒生抽,将明虾裹上生粉;
倒入油(多一点),将明虾进行煎炸,炸至金黄,并分别将虾,油捞出备用;
倒入少许油,放入炸过后明虾进行翻炒,放入姜蒜,盐,老抽进行翻炒,再放入青椒翻炒,出锅前放入香菜简单翻炒5妙即可关火;