时间：约30-40分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 鸡大胸 | 2个 |
| 白酒 | 15g |
| 细砂糖 | 1小勺 |
| 盐 | 1g |
| 原味沙拉酱 | 1大勺 |
| 淀粉 | 2小勺 |
| 料汁 | |
| 大葱白 | 2段 |
| 香油 | 1大勺 |
| 鲜榨柠檬汁 | 1大勺 |
| 盐 | 0.5小勺 |
| 细砂糖 | 0.5小勺 |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
柠檬大葱煎鸡胸的做法
将鸡胸先剖开成两条，再切成大概1厘米厚的片，放进碗里。
![柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第2张]( "柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第2张")
在鸡胸里加入白酒、白糖、盐和沙拉酱，用手抓匀。
![柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第3张]( "柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第3张")
大葱取葱白部分，切成末。加入香油、柠檬汁、白糖和盐，搅拌均匀，让调料的味道融合一下。
![柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第4张]( "柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第4张")
在腌好的鸡胸里撒点淀粉，搅拌一下，淀粉的量刚好让鸡胸表面看起来有点粘的样子就好。
![柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第5张]( "柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第5张")
加热平底锅，锅热了放入油。放鸡胸进去，铺平了，盖锅盖，中火大概煎2分钟。打开锅盖，给鸡胸翻面，小火再煎2分钟。然后熄火，焖1分钟然后盛出来。
![柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第6张]( "柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第6张")
浇上之前拌好的大葱柠檬调料汁，撒上黑胡椒就好。
![柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第7张]( "柠檬大葱煎鸡胸的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
菜谱中用的葱花是大约15厘米长的大葱切成的，重量大约25g。
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