煎焗咸干金鲳鱼的做法步骤,煎焗咸干金鲳鱼怎么做最好吃

用料  

煎焗咸干金鲳鱼的做法  

1. 咸干金鲳鱼切片，姜切片，尖青椒切圈备用。

2. 热钟猛油，放入姜片后放入金鲳鱼片入锅干煎。

3. 煎至一面金黄色后翻至另一面继续煎至两面金黄。

4. 放入青椒圈，酱油，蚝油，小许水，焗至金鲳鱼干上色即可。

5. 因用的是咸干的金鲳鱼，肉质比新鲜的要有口感一些，更甘香。