昨天煮了鹌鹑蛋想着要不要剥来卤，🧐
于是翻出一包两斤鸡翅尖开卤，天气冷了，吃卤鸡翅煲剧可真是绝配✔️
用料
| 鸡翅2斤 | 个 |
| 香叶2 | 片 |
| 八角2 | 个 |
| 桂皮1 | 块 |
| 生抽2 | 勺 |
| 老抽1 | 勺 |
| 姜5 | 片 |
| 花椒30 | 粒 |
| 料酒1 | 勺 |
| 鹌鹑蛋 | 20个 |
| 干辣椒 | 10个（能吃辣的可以多加哦） |
| 胡椒粉 | 2克 |
卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️的做法
把鸡翅先焯了遍水，加的姜，桂皮，八角，香叶。煮出白色沫后倒出用冷水清洗搁置。
![卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️的做法步骤图 第2张]( "卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️的做法步骤图 第2张")
锅内放入花椒，辣椒，姜若干，倒入生抽2勺，老抽1勺（切记不能放盐了，加入的料咸度已经够了）锅中放入洗好的鸡翅，剥好的鹌鹑蛋，然后加点白水进入煮起来。
![卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️的做法步骤图 第3张]( "卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️的做法步骤图 第3张")
收汁完工！可真是太美味了☑️
![卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️的做法步骤图 第4张]( "卤鸡翅尖🐔堪比周黑鸭，新手也可以拿捏住⭕️的做法步骤图 第4张")
小贴士
☑️一定不要放盐了，不然真的会咸！
☑️辣椒可根据个人口味添加即可
☑️焯水时放的八角桂皮等料不需要丢掉，和鸡翅尖一起洗完接着用
☑️全程不需要加油哦
☑️真的是太美味了！适合新手操作，味道和周黑鸭有的一拼，价格比较实惠呀