家常卤猪蹄烤猪蹄一起电饭煲版做法，卤猪蹄烤猪蹄一起电饭煲版食谱与做法

中超下单买猪蹄一定要买一大袋
想着怎么方便的可以卤一次吃到两种味道
于是就诞生了懒人卤烤猪蹄一条龙

用料  

卤猪蹄烤猪蹄一起电饭煲版的做法  

1. 猪蹄洗干净
   冷水下锅加姜片和料酒焯水
   水开后撇出浮沫再煮个3分钟

2. 料的量其实多点少点都可以最后调完可以稍微舔一下搅拌的勺子 觉得“哇好咸啊”基本就可以
   图中：
   4勺生抽 2勺老抽 一大勺黄豆酱
   葱姜 一把花椒 3片桂皮 2个八角 冰糖一小把 干辣椒3-5个 五香粉或十三香一勺

3. 加开水没过猪蹄放进电饭煲
   我用的熬粥模式（一般一个来小时就可以）

4. 卤完以后倒到锅里收汁，觉得颜色不够可以适量加点老抽
   我加了土豆片和之前没吃完的萝卜片，还提前煎了两个荷包蛋放进去荷包蛋吸着汤汁简直太好吃yyds！！
   
   （加自己喜欢吃的都可以基本不会出错！
   
   等猪蹄上色之后就可以拿一半出来烤一半接着收汁！收完汁卤的部分就完成了！

5. 刷的料：食用油+几滴花椒油，油热下蒜末爆香，关火后加入孜然粉，蒜粉，辣椒粉（喜欢啥味就加啥一般不会错！）
   然后把料刷在卤好的猪蹄上
   烤箱180度 10分钟（看烤箱功率 用筷子戳戳表面有脆皮的感觉就可以吃啦
   

6. 最后
   我一个从不吃猪蹄的人表示
   猪蹄真的很好吃哈哈哈哈（被小杨疯狂安利买的猪蹄味道确实不错！