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本人主要分享一些快手菜,步骤都很详细,照着做让你快速get拿手菜。
用料
盐 | 适量 |
姜 | 半颗 |
酱油 | 三大勺 |
冰糖 | 一块 |
八角 | 2个 |
毛豆 | 400克 |
香叶 | 4片 |
桂皮 | 半条 |
干辣椒 | 6个 |
卤毛豆,冰镇加热皆可,隔壁小孩都馋哭了的做法
把毛豆放盆里加水加盐,然后搓,把毛豆洗干净
毛豆两头剪掉
准备大料
大料全部下去,加三大勺生抽,一块冰糖,没有就放白砂糖,然后下毛豆加水,没过毛豆即可
盖上盖子煮10分钟,关火,连汤盛起放冰箱入味
一般2小时就够了,放一夜也没问题,冰镇加热都能吃,味道特别足哦
小贴士
有无纺布包的把大料都放里面这样捞的时候方便