焖南非鲍的做法和图解 好吃的焖南非鲍家常做法

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焖南非鲍的做法步骤图,焖南非鲍怎么做好吃

用料  

鲍鱼 6只
元宝红糖 一块
金华火腿 6块
花胶 8只
瑶柱 300克
虾米 200克
鸡肉 500克
猪肉 250克
烧鸭 4份1只
冬菇 8朵
蚝油 2勺
3勺
1勺

南非鲍的做法  

  1. 清洗干净,清水泡发,每天8小时换一次水,泡3天后,把嘴巴内脏清理干净

    焖南非鲍的做法步骤图,焖南非鲍怎么做好吃 第2张
  2. 下锅煮1小时,焖30分钟,取出再清水泡发3天,如此类推3次

    焖南非鲍的做法步骤图,焖南非鲍怎么做好吃 第3张
  3. 将鸡肉猪肉飞水,鸡肉猪肉铺底,放鲍鱼,再放入余下材料,加水末过材料半个手指,煮2小时,加入料酒等调味料,熄火焖一小时

    焖南非鲍的做法步骤图,焖南非鲍怎么做好吃 第4张
  4. 电压力锅保温,每天煮1小时焖一小时,重复4.5天

    焖南非鲍的做法步骤图,焖南非鲍怎么做好吃 第5张
  5. 最后变得很深颜色就可以把汤渣过滤掉,留下汤汁和鲍鱼

    焖南非鲍的做法步骤图,焖南非鲍怎么做好吃 第6张
  6. 汤汁和鲍鱼可以放冰箱冷藏

    焖南非鲍的做法步骤图,焖南非鲍怎么做好吃 第7张
  7. 如果需要食用,可以用清水焯熟西兰花伴碟,配合海参和鲍鱼摆盘,汤汁加入1勺淀粉勾芡煮2分钟浇在鲍鱼和海参上就可以吃啦,不输酒店❤️

    焖南非鲍的做法步骤图,焖南非鲍怎么做好吃 第8张
  8. 由于太饿了,就煮面直接放鲍鱼来吃,哈哈哈哈

    焖南非鲍的做法步骤图,焖南非鲍怎么做好吃 第9张
  9. 整个都是焖透了的

    焖南非鲍的做法步骤图,焖南非鲍怎么做好吃 第10张