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酒子(就是没有去掉糟的酒酿)蒸鸡蛋是一道补食,经常蒸食即美容养颜又可强精益气。
用料
酒子蒸鸡蛋的做法
碗里先倒半碗多的开水,加入酒子,打入鸡蛋,再加入红枣、桂圆肉、枸杞子。
放入压力锅蒸,上气3-4分钟即成。
小贴士
酒子(酿)超市有售,喜吃甜的可加入几粒冰糖。这道补食一般都当早餐,可配上几片面包。(这是一人份量)