家常树莓酱(小美锅菜谱)做法,树莓酱(小美锅菜谱)食谱与做法

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树莓酱(小美锅菜谱)的做法步骤图

用料  

新鲜树莓 500克
冰糖 160克
柠檬汁 30-35克

树莓酱(小美锅菜谱)的做法  

  1. 主锅放600克水,树莓放入网锅中,5分钟/37℃/速度5清洗树莓;柠檬挤汁待用。

    树莓酱(小美锅菜谱)的做法步骤图 第2张
  2. 主锅放入冰糖,20秒/速度10打成冰糖粉,将清洗干净的树莓和柠檬汁一起放入主锅,10秒/速度6混合均匀。

    树莓酱(小美锅菜谱)的做法步骤图 第3张
  3. 盖上主锅盖,用网锅代替量杯盖,根据自己喜欢的果酱口感来设定速度:喜欢有颗粒感的,30分钟/V/反转小勺;喜欢有小小颗粒感的,30分钟/V/小勺;喜欢顺滑感觉的,30分钟/V/速度1~3档之间。

    树莓酱(小美锅菜谱)的做法步骤图 第4张
  4. 音乐响起将果酱盛出装瓶冷藏。主锅内加入适量纯净水,10秒/速度10洗锅,把洗锅水倒入玻璃瓶放冰箱冷藏,鲜甜可口的洗锅水瞬间成了美味的鲜果汁。