家常美善品菜谱-酱鸭舌做法，美善品菜谱-酱鸭舌食谱与做法

超级好吃。

用料  

美善品菜谱-酱鸭舌的做法  

1. 鸭舌放网篮焯水。5分钟/50度/速度5。冬天加1-2分钟。关键是水温达到50度，并停留1-2分钟。冲洗干净鸭舌，沥水备用。

2. 1、加入15克食用油，放入葱姜蒜。3分钟/120度/小勺。爆香葱姜蒜。喜欢辣口味的，在这一步可以加干辣椒或其他辣椒酱。
   
   2、倒入鸭舌，加生抽，老抽，料酒，糖（加冰糖比绵白糖色泽更好。）香叶，八角，桂皮，150克水（自来水即可）。20分钟/温度V/反转/速度小勺。
   注意:最后十分钟把量杯盖拿掉，否则汤汁过多。
   喜欢辣口味的把糖减至5克。
   
   3、颠勺将汤汁均匀裹在鸭舌上。5秒/反转/速度2。
   
   

3. 小名：小美😎

小贴士

完美。小朋友按步骤也能做出完美大餐。