用料
洋葱 | n个 |
肉末 | 100克 |
黄豆酱 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 多多益善,看口味 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 看口味,江浙一带可放10-15g,非江浙一带少许即可 |
超级惊喜之黑椒肉末洋葱酱~拌面拌饭超级快手!留学党之每日吃啥的做法
先放蒜末,肉末,干辣椒,适量油煸香。
油量可以稍多一些。
洋葱剥皮,切块(不用太小,煸炒后会缩水)。
倒入洋葱,勤翻动。
煸炒至缩水一半,加入黄豆酱,蚝油,酱油炒至入味。再继续炒,至洋葱软烂。
加入适量盐调味,可偏咸一些。满满撒上一层的黑胡椒末,翻炒。
晾凉入罐。
拌馒头拌饭拌面都超级好吃!