用料
黑麦片 | 250克 |
快熟燕麦片 | 100克 |
鸡蛋液 | 95-100克(约两个) |
蜂蜜 | 30克简单的 |
牛奶 | 170克 |
盐 | 5克 |
小苏打 | 3克 |
肉桂粉 | 5克 |
葡萄干 | 90克 |
巴坦木 | 70克 |
【零食系】肉桂果仁杂粮方块的做法
黑麦、燕麦、肉桂粉、小苏打放入大碗中混合。
牛奶、蜂蜜、鸡蛋液、盐混合均匀,倒入混合麦片中。静置10分钟,让麦片充分吸收液体。
70克巴坦木随意切碎,倒入碗中,再加入葡萄干。
开始预热烤箱,上下火170度。
用刮刀使劲搅拌,至液体完全吸收,转移到铺了油纸的烤盘上。
大致铺开后,在上面再铺上一层油纸。放上木砧板压平
压平后撕掉表面油纸,上下火170度30分钟。
出炉后撕掉油纸,彻底晾凉,切块,装盒,最好是密封保存。
天气热两天吃不完要放冰箱,吃前烤箱回炉。