家常新手麻麻成功率最高之蛋黄溶豆做法，新手麻麻成功率最高之蛋黄溶豆食谱与做法

最近开心7个月了，准备给吃溶豆，外面卖的基本都有添加剂，看教程做溶豆很简单，也有说很难，准备挑战一下。最近两周，做了很多尝试，发现以下方法简单，成功率很高很高。

用料  

新手麻麻成功率最高之蛋黄溶豆的做法  

1. 准备鸡蛋三个，用分离器分出蛋黄

2. 开始7档高速打发鸡蛋
   

3. 打发至如图。（看过很多教程，说是画出来8字，试过好几次，都不行，打发至如图颜色发白即可）

4. 将奶粉，淀粉，果泥过筛，加入至打发的蛋黄中（这里重点说下，一定要过筛，因为挤溶豆的时候，如果不过筛，会堵住裱花袋的孔，很难挤下）

5. 继续用打蛋器搅拌，至没有小疙瘩

6. 装入裱花袋（可以把裱花袋套入杯子，防止弄脏裱花袋上面）

7. 裱花袋底部剪一个小孔，挤出大小差不多的溶豆（我的性状有点大小不一😂大家尽量大小一致一些）

8. 烤箱140°预热，110°上下火烤20分钟（烤箱温度可能不同品牌略有不同，第一次烤要做烤箱旁边动态观察），烘烤过程中一定不要开烤箱。

9. 烘烤完毕，拿出烤盘，拿起纸，溶豆可以自行下来，就是成功的溶豆（水分太大的溶豆得自己抠下来）

10. 以上配料150毫升的奶瓶装满，还有剩余。

小贴士

1.苹果可以换至任何水果，蔬菜，如果水果蔬菜水分大，可以适量增加淀粉和奶粉的量
2.搅拌的时候，可以提起硅胶软刀，看浠稠，一般，不很快的低下最好，太浠了，容易不成型，也不入口即化。
3.网上教程基本是1个蛋黄配6克奶粉，我觉得做水果蔬菜的溶豆，这个配比点浠，水分太多，我是3个蛋黄配比20克－21克奶粉