香酥小豆豆的做法和图解 好吃的香酥小豆豆家常做法

我记得姐姐@Sunny_Kreglo在某日的三餐中还是哪个菜谱中有提到小零食五香豆的做法，看见的时候我就尝试了，味道超级香，我做了满满一大罐带去公司，不过因为是湿的同事建议做成像零售卖的那种干干的~湿的干的做得频率都好高，所以这个小食谱就诞生了~谢谢姐姐，顺便附上姐姐的做法（见小贴士），我一般不爱写菜谱（因为拍照奇丑无比，看了我第一个食谱你就造了，丑也是一种境界，憋喷，忍住！） 但是喜欢的都会记在小本子上的，偷师成功哈哈哈哈~~~~

用料  

香酥小豆豆的做法  

1. 全部小豆豆洗净，加水，盐，花椒泡2~3小时，我是直接过夜的~

2. 取出沥干水拌上五香粉（辣椒粉之类的）有时间冷冻半小时达到些许脱水的目的吧（不冷冻烤完会有点湿，不是酥脆的，这个我也试过）

3. 烤箱提前预热165度，25分钟，150度15分钟(豆豆都熟了后就低温长时间烘干，根据你自己烤箱的脾气)

小贴士

五香豆：
鹰嘴豆+黑豆+黄豆+各种豆+一粒大料+花椒+盐
用水浸泡2小时然后煮熟，泡会入味。