每次娃春游&秋游,都会提前一天准备零食,蛋糕,面包,这一次春游快成了夏游,原本打算做的牙签牛肉怕天气太热了会坏掉,只能取消了。选择了麻辣香干和爆爆肠……
用料
台湾香肠 | 1包(我这是3/4包) |
辣椒面 | 3勺 |
孜然 | 1勺 |
熟白芝麻 | 2勺 |
白胡椒粉 | 一点点 |
红花椒&青花椒 | 适量 |
葱 | 几根 |
香辣爆爆肠(春游&秋游必备)的做法
食材准备
小火慢慢炸
炸呀炸,炸到外表有点硬硬的,部分地方颜色深一点了就及时关火
炸好后,把油沥掉另起锅,炸出葱&花椒油
把葱&花椒油倒入炸爆爆肠的锅里,加入辣椒面,孜然,白胡椒粉,白芝麻,搅匀即可
差不多啦
装盘
爆爆肠和香干,来一个合影
小贴士
小火慢操作