买的云南核桃,自己剥出来的纯手工,有时候会喜欢打核桃豆浆,今天疫情封控在家,做个琥珀核桃仁,小朋友吃的停不下来,但是还是要适量哦~不会特别精确的用量,喜欢甜点就多来点汤,喜欢淡点少来点~
用料
核桃仁 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白黑芝麻 | 适量 |
烤箱快手版香脆焦香核桃仁的做法
我喜欢云南核桃,不喜欢新疆核桃虽然它大些也好剥,云南核桃我觉得更有核桃味而且皮儿不涩~就是手工剥的时候有些费劲~n
加入白糖、蜂蜜、黑白芝麻,搅拌均匀
我把完整的拿来做琥珀核桃仁,碎的烤了拿来做核桃红枣糕~放烤箱上下火170°C,15分钟,具体根据自己烤箱脾气~
成品甜甜脆脆哒~
这个颜色比较接近实际的琥珀色~就是量太小了不够吃~
手剥核桃~个中苦楚手指疼只有手知道,好不好吃才是嘴知道😹😹
小贴士
注意火候~