有颜值又好吃的三文鱼沙拉
百吃不厌
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用料
三文鱼 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
圣女果 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
营养美味低脂三文鱼沙拉的做法
准备好食材,可根据个人食用量进行增减。西兰花切小块,圣女果对半切开
三文鱼用厨房纸擦干水分,撒点黑胡椒滴几滴柠檬汁腌制几分钟
沸水后放入西兰花,滴几滴柠檬汁,断生即可捞出来晾凉备用
藜麦放水里煮熟捞出,还有鸡蛋别忘记,我忘记拍照片。鸡蛋也是水沸后放入煮10分钟就可以捞出来过冷水
三文鱼小火慢煎,熟至1/2后翻面继续煎,两侧也要煎,煎好用叉子分成小块
酱汁:半个柠檬汁,1汤匙橄榄油,1汤匙蜂蜜,适量海盐,适量黑胡椒,放在有盖的小瓶里用力摇匀即可
除鸡蛋外放入所有食材翻拌均匀
鸡蛋对半切开,摆盘完成,很美味!
小贴士
我煮鸡蛋一般是水沸后放入鸡蛋开始计时10分钟,捞出放凉水里,好拨壳,生熟程度也是刚好