家常五彩什锦沙拉（牛油果、玉米、番茄、刺山柑、鸡蛋）做法，五彩什锦沙拉（牛油果、玉米、番茄、刺山柑、鸡蛋）食谱与做法

中午吃羊肚菌奶油通心粉，需要配个前菜，正好家里有熟透了的牛油果和打开了的玉米粒，不如就来做一份意式油醋汁的五彩什锦沙拉，既能满足味蕾，又能均衡营养，关键是特别容易做。

此方作为前菜，为2人份。

用料  

五彩什锦沙拉（牛油果、玉米、番茄、刺山柑、鸡蛋）的做法  

1. 准备食材，忘记把刺山柑拍进去。鸡蛋煮熟，切四半。小番茄切两半。

2. 刺山柑，味道与橄榄很像，切厚片。

3. 牛油果纵向切开，用小刀十字划开。

4. 将除了鸡蛋以外的食材放入沙拉盆中。加入干罗勒和甜椒粉。再加入盐、黑胡椒、醋和橄榄油拌匀。

5. 分装入盘，把鸡蛋摆在两边即可。

6. 配上羊肚菌奶油通心粉，伙食还不错哦！快手营养，简单美味。

小贴士

1，鸡蛋最后摆盘时再放入，以免搅拌过程中碎烂。
2，沙拉里还可以加入甜椒粒或土豆粒，味道也很好。
3，油醋汁热量低味道靓，清爽健康。