香肠沙拉的做法和图解 好吃的香肠沙拉家常做法

这两天为了做彩色烘焙，我买了好多“有色”食材。如紫甘蓝，南瓜，胡萝卜，蓝莓等等。陆陆续续，其他食材都消灭了，只剩紫甘蓝。想想家里的薄荷泛滥成灾了，要不掐点薄荷，同紫甘蓝一起做沙拉吧。虽说是沙拉，但一向是肉食主义者的我，素沙拉可不爱吃~~煎几根鲜肉香肠拌着吃，好美味~o(∩_∩)o ~~

用料  

香肠沙拉的做法  

1. 备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；

2. 紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；

3. 紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；

4. 搅拌均匀，将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；

5. 给香肠切花刀；

6. 平底锅倒入适量橄榄油；

7. 将香肠放入平底锅；用小火煎10-15分钟左右；盛出；

8. 将香肠切片；

9. 同紫甘蓝薄荷混合即可；

10. 【香肠沙拉】做好啦。

小贴士

1、口味可根据个人口味调整；蔬菜也可换成自己喜欢的蔬菜；