用料
| 酸菜 | |
| 胡萝卜 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 木薯粉 | |
| 辣椒粉 |
酸菜丸子【无油素食】的做法
取出酸菜，剁碎，将一个胡萝卜洗净，擦丝，剁碎，和酸菜拌在一起，加入少许盐，辣椒粉，五香粉，姜粒，搅拌均匀，放入白面粉和木薯粉，比例是2:1，搅拌成面团，静置20分钟，搓成小丸子，上笼蒸7分钟即可。
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家常酸菜丸子「无油素食」做法，酸菜丸子「无油素食」食谱与做法
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