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自己泡的酸菜,味道正宗,酸香可口,用来炒米饭也是很棒的。
用料
酸菜炒米饭(无油素食)的做法
酸菜切碎,放入锅里,加入盐,辣椒粉,五香粉,少许水,煮开。
在酸菜上放上剩米饭,不要搅拌,稍微蒸蒸,让米饭热透,然后搅拌均匀,翻炒,等米饭干了,粒粒分明,盛出即可。