家常卡通汤圆(元宵)莎莉鸡做法,卡通汤圆(元宵)莎莉鸡食谱与做法

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卡通汤圆(元宵)莎莉鸡的做法步骤图

因为不同品牌糯米粉吸水量不同,会有出入。
我用的赖汤圆的汤圆粉,糯米粉:清水的比例是100:85。100g糯米粉85g清水,含水量大一点方便整形。

用料  

糯米粉 适量
可可 适量
红曲粉 适量
南瓜粉 适量
适量

卡通汤圆(元宵)莎莉鸡的做法  

  1. 三种糯米团准备好(橙色面团是红曲粉和南瓜粉混合而成)

    卡通汤圆(元宵)莎莉鸡的做法步骤图 第2张
  2. 取适量南瓜面团揉圆按平

    卡通汤圆(元宵)莎莉鸡的做法步骤图 第3张
  3. 取适量橙色面团揉圆

    卡通汤圆(元宵)莎莉鸡的做法步骤图 第4张
  4. 按平

    卡通汤圆(元宵)莎莉鸡的做法步骤图 第5张
  5. 用牙签整理嘴型

    卡通汤圆(元宵)莎莉鸡的做法步骤图 第6张
  6. 我用的切面板将嘴巴移出的,如果没有切面板大家可以用刀子从底部往上弄出来。移至黄色面团中心靠下一点

    卡通汤圆(元宵)莎莉鸡的做法步骤图 第7张
  7. 适量可可面团搓圆用牙签一分为二,分别搓圆放在嘴巴上面。(可以准备一点睡在旁边,糯米面团不能太干了,太干做眼睛嘴巴很容易散,如果散了手里沾点水加进去)

    卡通汤圆(元宵)莎莉鸡的做法步骤图 第8张
  8. 放在平盘里冷冻一小时后装入保鲜袋,坨坨滴

    卡通汤圆(元宵)莎莉鸡的做法步骤图 第9张
  9. 香肠嘴效果很好哦!

    卡通汤圆(元宵)莎莉鸡的做法步骤图 第10张
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