因为疫情被关在家快一个月了,好想吃烧烤啊,看见家里剩下的土豆琢磨了一下,决定做炸土豆,步骤简单,味道和小时候学校门口卖的炸土豆一样,隔壁小孩儿都馋哭了!
用料
土豆 | 3-4个 |
食用油 | 适量克 |
小葱 | 2根 |
香菜(或者鱼腥草) | 10克 |
酱油 | 3勺 |
白糖 | 2克 |
香油 | 2勺 |
十三香 | 1勺 |
辣椒面 | 4勺 |
学校门口的炸土豆的做法
三四个土豆
洗净,去皮
切小块
水开后上锅蒸五分钟
期间切葱和香菜
蒸好了
不粘锅放油
油热后放土豆
煎炸至金黄捞出
加入香菜、小葱、辣椒面、酱油、香油、十三香、白糖
拌匀开动