农家菜～辣椒粑的做法步骤,农家菜～辣椒粑怎么做最好吃

记得小的时候，就吃过这道菜，貌似是青阳特色菜，超级辣，超级下饭，也可以当下午茶，零食

用料  

农家菜～辣椒粑的做法  

1. 准备用料

2. 辣椒和蒜剁碎

3. 待用

4. 加入米粉，适量水，盐，成稀糊状态

5. 平底锅锅热倒少许油，油80度倒入辣椒糊，把平底锅转一圈⭕，让辣椒糊均匀的摊开：如图

6. 两边煎至金黄色（一定是小火，小火，切记哦），拿出辣椒粑，砧板上切成如图形状

7. 开吃吧：米饭🍚，粥，零食，下午茶，香辣爽口，喜欢吃辣的朋友可以尝试一下

小贴士

这道菜体现的就一个字“辣”，与川菜可以媲美滴，所以大家在选购辣椒的时候一定要注意：尽量买辣一点的辣椒，所以我选择了小米辣和农家辣椒，如果辣椒不辣，这道菜做出来就吃不出它的特色了