用料
| 干蚕豆 | 250克 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 辣椒 | 1小个 |
| 小茴香 | 适量 |
五香大豆(蚕豆)的做法
干蚕豆泡24小时以上，中间要换4-5次水
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泡发好的蚕豆和干蚕豆的大小对比
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香料准备好，适量就可以不用太多
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调料放进一次性茶袋里(没有也可以不放进去)，加水大火煮开后转小火煮40分钟左右。
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我喜欢吃这样沙沙的，很好吃，小时候的味道
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小贴士
蚕豆一定要泡久一点，最好超过24小时，不然不容易煮烂。
五香大豆(蚕豆)的做法步骤,五香大豆(蚕豆)怎么做最好吃
味美阁
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