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用料
小美版驴打滚的做法
驴打滚:400克水,400克糯米粉,50克糖粉放入主锅,以10秒速度6混合,把混合好的材料倒入铺上烘培纸的蒸盘里(上面一个蒸盘),主锅里加500克的水30分钟V键蒸熟。取下蒸盘至温热,桌面洒黄豆粉,把米糕放在桌面,再在米糕上面洒黄豆粉,用擀面杖擀薄抹上豆沙馅,卷起来。黄豆可以在机器里打,但是打之前要把黄豆在普通锅里炒熟,放凉。要是跟炒熟的花生一起打,裹出来的驴打滚会非常的好吃。
做伴手礼也是不错的选择👍😊
欢迎美厨娘们加入无油烟厨房😊