家常㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦做法,㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦食谱与做法

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㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的做法步骤图

用料  

细砂糖 40克
开水 100克
糯米粉 130克
粘米粉 20克
芝麻 适量

㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的做法  

  1. 准备好需要的材料

    ㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的做法步骤图 第2张
  2. 细砂糖放入开水中融化,糯米粉和粘米粉混合

    ㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的做法步骤图 第3张
  3. 糖水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状,揉成软硬适中的面团后盖保鲜膜醒10分钟

    ㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的做法步骤图 第4张
  4. 取20克面团揉搓成球(喜欢吃豆沙的话可以包入豆沙馅)

    ㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的做法步骤图 第5张
  5. 蘸一层水再滚上一层白芝麻

    ㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的做法步骤图 第6张
  6. 锅内倒入足量的油,小火加热至3分热放入麻团

    ㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的做法步骤图 第7张
  7. 麻团浮上来后用工具轻轻压下去,再次鼓起来的时候继续压下去,反复几次至麻团颜色变深,控干油就可以啦

    ㊙️🔥外酥内软❗️糯唧唧的空心麻团‼️零失败哦的做法步骤图 第8张

小贴士

1. 糖水倒入面团的时候慢慢加入,如果偏干可以再多加一点儿水,揉成光滑面团就可以
2. 记得全程小火哦,油温太高麻团长不大的,并且反复按压才会膨胀空心~

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