雷州炸虾饼的做法和图解 好吃的雷州炸虾饼家常做法

用料  

雷州炸虾饼的做法  

1. 海虾洗净去虾肠控干水备用。

2. 把面粉、糯米粉、盐、葱花、清水及五香粉搅拌均匀成面浆备用。

3. 油加热后放入模具加热一下再勺上面浆这样防粘。

4. 在过了热油的模具上勺上一勺面浆。

5. 放入一只控干水份的海虾。（虾一定要控干水份啊，要不一下油锅油就飞溅）

6. 放入油锅中小火炸一会虾饼就可以脱离模具了。

7. 美美哒

8. 中途用干净无水的筷子滚动虾饼炸至两面金黄即可捞出。

9. 趁热吃啰，喜欢辣的亲还可以洒一点辣椒盐再吃会更好吃😋。

10. 来张特照。