🙈做这道菜得有耐心,每样食材都切成细碎很练刀功(除了胡萝卜用刨刀)。孩子们突然想吃,那就搞起啦。
用料
春卷皮、笋干、包菜、荷兰豆、浒苔、胡萝卜、贡糖(花生沫)、豆芽、香菇、香菜、香豆干、肉丝、大蒜、青瓜、蛋丝。 |
闽南风味春卷(薄饼)的做法
除了浒苔、贡糖、香菜、青瓜、大蒜、蛋丝不用炒,其它食材混合翻炒。
浒苔的炒法是:锅烧热后关火(不用放油),放入浒苔,边打散开边翻炒。过下锅即可。
煮好的春卷馅。
先张开春卷皮,再抹点甜辣酱
撒些浒苔。
爱吃的都逐一放上春卷皮上。
最后撒些贡糖(花生沫)
包起来
包好的样子。
开咬。🤩