闽南五香
用料
五香粉 | 勺3 |
鸡精 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
地瓜粉,喝汤的勺子3-4勺 | |
蒜苗两根 | |
白萝卜一根 | |
瘦肉一块 | |
豆腐皮两张 |
闽南五箱卷的做法
萝卜去皮抽丝,放大碗里再放一小勺盐巴,用手抓一下腌制10分钟左右
没有详细的图片(蒜苗切丁,瘦肉切丁,然后把腌制好的萝卜丝用手把汤汁挤掉,再把萝卜丝和蒜苗,瘦肉放一个碗里备用)
然后备用的材料就是萝卜丝,蒜苗和肉那个碗里放入盐巴一勺,鸡精两勺,地瓜粉不能太少,用手抓均匀
豆腐皮披开,把准备好的材料放到豆腐皮放成条状,然后卷成一条
最后锅里放油,油不能太热,否则豆腐皮熟了里面的东西还没熟,放进去以后炸一下慢慢翻身一下继续炸,炸到豆腐皮变金黄色
就是这样的,闽南特色小吃,超级香
小贴士
就是油炸得时候油不能太热,油放进去锅里两分钟就可以放五香条了