开胃又解馋的快手米线,喜欢无辣不欢的重口味可以尝试一下,一个月吃个一两次也是可以哒
用料
食材: | |
米线 | 一人份 |
上海青 豆皮 海带 脆皮肠 | 适量 |
调料: | |
蒜末 小米辣 葱花 香菜 | |
辣椒面 五香粉 白芝麻 生抽 陈醋 蚝油 盐 白糖 花椒油 |
简单自制家庭版 | 麻辣红油米线的做法
食材准备
米线提前用温水泡1小时
煮至自己喜欢的软硬程度捞出,过凉白开备用
水沸放入上海青、豆皮、海带、脆皮肠煮熟
辣椒面、五香粉、白芝麻、蒜末、小米辣放入碗底浇上热油,加入2勺半生抽➕1勺陈醋➕2勺蚝油➕半勺盐和白糖➕1勺花椒油➕葱花、香菜➕1大勺开水
放入米线、配菜