我的童年最爱—大辣片！ 在家自制成就感爆棚，自己做干净放心，味道克隆最满意的版本发出来，特别好吃哦😋 可以多做一些封口保存，送人，自己吃 都是不错的选择呢 快抓紧做起来吧👇
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 小葱 | 6根 |
| 生姜 | 半个 |
| 大蒜 | 一整颗 |
| 花椒、八角、桂皮 、香叶 | 适量 |
| 干辣椒面 | 根据个人喜好 |
| 芝麻 | 20克 |
| 白砂糖、鸡精、盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 15克 |
| 花椒粉 | 6克 |
| 豆皮 | 400g |
家庭版—自制麻辣片的做法
展示大片豆皮
![家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第2张]( "家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第2张")
将豆皮切开 ，成小整片
![家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第3张]( "家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第3张")
将切好的豆皮放入容器中，加入冷水，浸泡最多两分钟（🤚不然太软太硬都不好吃哦）泡好后的豆皮一定要把水份控干哦！天气好可以放底太阳下晒干 水份干的很快
![家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第4张]( "家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第4张")
洋葱 小葱 生姜 切好放在容器中备用
![家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第5张]( "家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第5张")
辣条超级吸油 千万别吝啬倒油哦 ！
![家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第6张]( "家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第6张")
油温不用很热 就可以倒入生姜 小葱 洋葱
![家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第7张]( "家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第7张")
一起加入准备好的调料 小火慢炸即可 炸出香味，小葱变得微黄 就可以将全部调料捞出咯
![家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第8张]( "家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第8张")
辣面等调料均放入容器 全部根据自己喜欢的口味调整 出锅的油倒入容器 油温不能太高哦 把辣椒炸糊了会变苦 只需要炸出红油香味即可
![家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第9张]( "家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第9张")
搅拌好 让所有豆皮都沾上辣油 一小时后食用更入味哦
![家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第10张]( "家庭版—自制麻辣片的做法步骤图 第10张")
