用料
无盐黄油🧈 | 60g |
细砂糖 | 48g |
冠生园蜂蜜 | 20g |
月饼糖浆(转化糖浆) | 45g |
杏仁片 | 145g |
糯米船壳 | 22只 |
💯嘎嘣脆的焦糖杏仁糯米船|几分钟就能搞定的高颜值伴手礼🎁的做法
黄油提前半小时从冰箱冷藏拿出软化,60g黄油扔入平底锅内
倒入48g细砂糖
倒入20g蜂蜜,45g转化糖浆,开小火
边搅拌边加热,直至材料全部融化并看到开始冒小泡沸腾,迅速关火
倒入145g杏仁片,迅速搅拌
直至全部融合
我的这个方子大概可以做22只杏仁糯米船,准备22只糯米船壳 ,放入烤盘
戴上烘培手套 每一只糯米船壳上填上杏仁片为八分满(注意⚠️杏仁片一定要放凉后再填入糯米船壳内)
烤箱预热150度上下火5分钟,送入烤箱中层上下火烤18分钟
出炉啦😋
脆脆哒~
放凉后更脆更好吃哦~赶快行动起来吧