家常椰蓉冰皮月饼（微波炉版，免蒸）做法，椰蓉冰皮月饼（微波炉版，免蒸）食谱与做法

50克的磨具可以做15个左右，超级快手

用料  

椰蓉冰皮月饼（微波炉版，免蒸）的做法  

1. 所有粉类混合

2. 冰皮部分：将粉混合过筛，温牛奶加入白糖和黄油溶化，加入粉，调至无颗粒

3. 静置一会，再调和一下，盖上保鲜膜，微波炉6分钟，不要超时哦，如果增加或减少冰皮量，需要调整时间

4. 取出后，稍凉一会，用筷子调和，或装入保鲜袋，带上手套揉搓成光滑的面团

5. 50克糯米粉，微波炉加热1分钟，当手粉

6. 把冰皮擀成饺子皮，中间稍厚，边要薄，再把椰蓉包好

7. 椰蓉部分：材料全部混合，调匀，微波炉1分钟即可，稍凉后，放入保鲜袋，揉匀

8. 冰皮和椰蓉都分成15等份，搓圆，图片上是奶黄馅

9. 塞进50克磨具，用手压压紧，再按下去，取出即可

10. 包装好，密封冷藏

小贴士

做完要密封冷藏保存，三天内吃完，不然皮会越来越硬
馅料的重量和皮的重量加起来是50克一个，喜欢馅多的就1：1，25克对半分。
微波炉用高火。