千层月饼的做法和图解 好吃的千层月饼家常做法

甘肃美食，千层月饼

用料  

千层月饼的做法  

1. 发好的面，分成六份
   
   我写的如何发面的链接如下
   

2. 面板上撒面粉把面团擀开

3. 擀成基本是长方形

4. 六个都擀好，擀薄薄

5. 200克面粉，100克砂糖，适量的植物油烧热，调成视频的稠稀度

6. 调好的油酥撒在擀好的每个面饼上，抹匀匀

7. 其中一张撒上苦豆粉

8. 再有一张撒上姜黄粉，，记得抹匀

9. 再一张抹上玫瑰🌹酱

10. 再一张撒上黑芝麻粉

11. 香豆一张，姜黄一张，玫瑰一张，姜黄一张，黑芝麻一张，自下而上摞起来，最上面盖上一个什么都没有的面饼，就是视频的样子了
    

12. 可以像叠被子一样叠起来直接烤制，就是这样
    
    
    ⚠️⚠️⚠️整形好放在烤盘里，烤箱里（断电中），静置发酵40分钟，天热（26度以上）半小时，拿出烤箱，将烤箱预热180度5分钟，月饼置于烤箱中间，上下火烤40分钟，如果月饼做的薄，30分钟也就熟了，所以时间是以厚度决定的

13. 这次我为了花纹更花一点，就把面饼切成了四条辫成了四股辫，借鉴了大理石吐司的整形方式

14. 千层月饼，香甜美味，好吃好看

15. 不同的花纹