类千层饼的做法和图解 好吃的类千层饼家常做法

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类千层饼的做法步骤图,类千层饼怎么做好吃

为啥叫类千层饼,不是千层饼呢?因为手工做的比人家的千层难看多了,不过也好吃啊😄

用料  

面粉 适量
鸡蛋 1个
酵母 适量
孜然粉 适量
适量

类千层饼的做法  

  1. 普通面粉加一个鸡蛋,加入用温水化开的酵母,再加入适当温水,揉成面团,醒发1个小时左右

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  2. 油加热倒入少量面粉中,制成油酥待用。

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  3. 醒面时间根据温度来,发至面团两倍大

    类千层饼的做法步骤图,类千层饼怎么做好吃 第4张
  4. 大小可根据个人喜好,面量来定

    类千层饼的做法步骤图,类千层饼怎么做好吃 第5张
  5. 擀成长方形,刷油酥,切几刀

    类千层饼的做法步骤图,类千层饼怎么做好吃 第6张
  6. 像图中折叠

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  7. 再擀扁

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  8. 放入锅中醒发15分钟后,加热15-20分钟

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  9. 芝麻可放可不放,应该上一步时放芝麻。锅中刷层油,盖上锅盖

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  10. 盖上锅盖,两边各烙10分钟即可。开锅咯~

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